איך מכינים אורז

אורז מרכיבים: 1 כוס אורז 2 כפות שמן 1/2 כפית מלח מים רותחים 2 כוסות 1 כף חמאה - (לא חובה) אופן ההכנה: 1. בוחרים את האורז הנכון (בסמטי, יסמין או פרסי), שוטפים היטב, מסננים. 2. מטגנים אותו בשמן 2 דקות, מוסיפים את המים הרותחים ואת המלח. 3. סוגרים את הסיר, מרתיחים, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 17 דקות (פלוס מינוס 2 דקות). 4. כאשר רואים "חורים" על פני האורז, מוסיפים כף חמאה (לא חובה) ומכסים. מכבים את האש ונותנים לאורז להתבשל על אדים במשך 5-10 דקות. בסוף פותחים ומערבבים בעדינות.